维普资讯 http://www.cqvip.com Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｅｃｏｎｏｍｙ 产业经济 ■ ●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要 大宗产品之一。据有关资料，２Ｏ世纪末，全世界医 药、营养保健品、食品、化妆品、饲料等行业每年 消耗的各种维生素原料的市值已达２５亿美元。在维 生素家族中，维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ已成 为当今国际维生素市场上的三大支柱产品，年销售 额合计约２Ｏ亿美元。巨大的市场空间，吸引了不少 弄潮儿，也酝酿着变幻的风云。历经多次洗牌，维 生素市场格局日趋合理，中国维生素生产企业也在 风雨中逐渐走向成熟。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 中国维生素 产业的发展状况 中国维生素的发展历程 时主要以生产医药用原料为目的。进入７０年代，若 极少数能够生产全部维生素品种的国家之一。中国 根据中国化学制药工业协会和饲料工业协会统 中国维生素工业起源于２０世纪５０年代末，当 不少维生素品种产量已位居世界前列。 干种Ｂ族维生素已能自行生产，维生素ｃ两步法生 计，目前中国各类维生素总年产能力约２０万ｔ，２００１ 产工艺的研究成功在国际上引起震动。８０年代，中 年产量约１８万ｔ。其中，氯化胆碱约ｌ０万ｔ，占全 国已基本形成除生物素以外的各种维生素生产体 球产量的４０％；维生素ｃ产量４８７００ｔ，占全球产量的 系，但中间体依赖进口，产量和规模远不能满足市 场需求。９０年代以来，中国各种维生素及中间体的 生产技术相继有了突破性的进展，有效地促进了维 生素的发展。维生素价格的大副下降，虽使一些不 具成本优势的企业惨遭淘汰，但浙江新和成等中间 体自产率高、成本优势明显的生产企业得却以迅速 崛起，不仅抢占了国内市场，还在竞争激烈的国际 市场站稳脚跟。目前中国已成为全世界屈指可数的 能够生产迄今发现的所有维生素品种的极少数国家 之一，同时也是全球最大的维生素出口国之一，相 当一些产品的生产工艺及产品质量在国际上处于领 先地位。 中国维生素工业的现状 在国际维生素行业重新洗牌中，中国维生素制 造商经受了考验，依靠灵活的经营策略、产品的成 本优势和技术上的后发优势，在竞争中站稳了脚 跟。在２００１年维生素Ｈ投产成功后，中国已是全球 ４５ 维普资讯 http://www.cqvip.com 露产业经济 Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｅｃｏｎｏｍｙ 实验室发酵技术基础上，通过改进， 不仅使发酵单位大幅度增长，而且实 现工业化规模生产，年产量从１２０ｔ提 高到１０００ｔ。浙江新和成股份有限公司 于１９９６年、１９９８年在国内首先实现维 生素Ｅ中间体三甲基氢和异植物醇的 工业化生产，打破了国外大公司对生 产技术的垄断。另外，新和成通过自 主创新生产工艺，于１９９９年在国内实 现维生素Ａ规模化生产，年产能力达 ２０００ｆｆａ。中科院攻克的维生素Ｄ３生产 新工艺，缩短了生产流程，且成本比 国外同类产品低１０％Ｎ１５％。维生素中 生产难度最大的维生素Ｈ于２００１年在 浙江医药和新和成公司研制成功，填 补了国内空白。 彩；维生素Ｅ产量１２０００ｔ，占全球产量的３０％；维 国内已经出现了一群比较有实力的维生素生产 葵Ａ产量３０００ｔ，占全球产量的１０％；其他维生素 企业。东北制药总厂、华北制药集团、江苏江山制 ｚ万ｔ。中国饲料级维生素生产及需求已占世界总 药、石家庄维生药业集团的维生素ｃ的年生产能力 内很大数额，其中国内每年饲料级维生素市场需 都在万以上，占有全球维ｃ产量４０％的比例。浙江 约１ ２万ｔ，占全球饲料级维生素市场需求量的 参与国际市场竞争。由于中国维生素生产领域的崛 列接近１／５。中国已成为世界维生素需求的重要 起，昔日国际维生素巨头罗氏公司 巴斯夫公司、安 历。 迪苏公司“三足鼎立”的局面，全球市场正发生着 中国维生素特别是饲料级维生素依靠进口的局 迅速的变化。 见已完全改变，国内市场几乎所有的维生素由国 中国主要维生素需求前景分析 维生素Ｅ：尽管近年来中国维生素Ｅ发展速度 虫资或合资企业生产，其中很大一部分出口，已 勾国际市场重要的维生素供应商。据统计，２００１ 卢国维生素Ｃ及其衍生物出口量３９０００ｔ，占国内 垂的８０％；维生素Ｅ及其衍生物出口量１０１００ｔ￣维 葵Ｂ２及其衍生物出口量８７４ｔ；维生素Ａ及其衍生 出口量１３００ｔ，占国内产量的６５％；氯化胆碱出口 ；００ｔ，占国内产量的２４％。 较快，但中国维生素Ｅ人均消耗量远远低于世界平 均水平，国内潜在市场巨大。维生素Ｅ作为人的医 疗保健品，美国的人均消费量１０～１５ｇ／人年，日本 ６．５ｇ／人年，中国若按美国的１／１０计算，维生素Ｅ的 需求量也很大，而中国现在的实际用量却远远小于 近几年来，国内科研单位和企业在维生素行业 导的科研成果和技术突破，是中国维生素生产商 在激烈的竞争中生存并壮大的主要原因。国内 此数。作为食品添加剂，中国已制定出卫生标准，即 用于芝麻油、人造奶油、色拉油乳制品的用量为 １００－１８０ｍｇ／ｋｇ￣用于婴幼儿食品为４０－７０ｍｇ／ｋｇ￣乳饮 料１０－２０ ｍｇ／ｋｇ；强化饮料２０－４０ｍｇ／ｋｇ。因而中国的 种维生素生产基本实现国产化，告别了饲料级维 保健，医药，食品，化妆品，饲料行业对天然维生 奏主要依赖进口的历史。维生素Ｄ３、生物素、维 素Ｅ的需求量将稳步增长，预计２００５年中国对维生 Ｂ２、烟酸和泛酸钙等技术均有重大突破并实现 素Ｅ的需求量将达到５６００ｔ。 化。有的生产技术如维生素Ｂ２．维生素ｃ等还 维生素Ａ：维生素Ａ广泛应用于非处方药、营 ｔ于国际水平。 养补充剂、饲料添加剂及食品加工业。随着中国人 中国科学院上海生物技术研究所发明了维生素 民生活水平的提高，维生素Ａ的需求将进一步增 百步发酵法，使中国维生素Ｃ生产技术居世界先 大。最近中国国家公众营养项目组的食物强化总体 Ｋ平，罗氏公司的生产技术是购买了中国专利以 构想中确定了维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、叶 殳进的。湖北广济药业公司在引进国外维生素Ｂ２ 酸、尼克酸、铁、碘、锌和钙为中国营养强化的主 维普资讯 http://www.cqvip.com
产业经济 一 Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｅｃｏｎｏｍｙ 要品种。可以预见，随着中国全面推行食物营养强 广阔随着公民生活水平的提高，公民自身的保健 化，维生素Ａ的市场需求将大大增加。 意识正在不断增强。在国外，维生素是最主要的营 维生素ｃ：以中国为主的亚洲国家，维生素ｃ 养保健品，维生素对维持人体健康的作用有充分 生产与消费严重不平衡。中国大部分维生素Ｃ依赖 的科学依据，深入人心。根据统计，美国保健品市 出口，而国内消费严重不足，维生素ｃ每年用量仅 场中，维生素产品市场规模为８～１０亿美元，占整 为４０００ｔ左右，中国维生素Ｃ人均年用量不足４ｇ，远 个保健品市场１５％的份额。今年年初，发生在中 远低于欧美发达国家的人均年用量６０－９０ｇ，因而国 国和东南亚地区的非典事件，极大地促进了公民 内维生素ｃ市场潜力十分巨大。如按欧美发达国家 健康意识的提高。维生素产品作为最具有科学依 人均年用量的１／５计，国内的需求量就有１００％的增 据的保健品，迅速被广大市民所接受，维生素Ｃ冲 长空间。 中国维生素市场发展趋势 维生素保健品市场正快速形成，市场潜力十分 剂、维生素Ｃ、Ｅ复合冲剂、复合维生素片等维生 素保健品供不应求，一个巨大的维生素保健品市 场正在快速形成。● 产总量已达８００万ｔ，种植面积达２６，６７万ｈｍ２（４００万 亩），种植面积和产量都占全国的６０％以上。此外， 广西拥有约２００万ｈｍ （３０００万亩）以上旱地和坡地 适于发展木薯生产，发展空间比较大。目前广西鲜 木薯平均亩产１．３ｔ，优良木薯品种亩产在２ｔ以上，如 果大力推广良种化木薯，改进耕种技术，木薯单产 量将大幅度提高。 按目前广西鲜木薯平均亩产１，３ｔ计，广西木薯 资源蕴藏量至少为年产鲜薯３９００万ｔ，相当于生产 燃料酒精５４１万ｔ。如单产量提高到亩产３ｔ，资源蕴 藏量将达到年产鲜薯９０００万ｔ，相当于生产燃料酒 精１２５０万ｔ。 广西农业发展规划提出，２００８年广西木薯种植 面积要达到５０万ｈｍ （７５０万亩），届时木薯总产量 有望超过１０００万ｔ，可生产木薯乙醇１５０万ｔ以上， 木薯作为燃料乙醇原料的开发潜力很大。 云南也是木薯的重要生产区，２００６年云南各类 木薯具有其他作物所不能比拟的一些特性， ３４万ｈｍ （２６０万亩），年 如：超常的气候资源利用率，单位面积的光合作用 薯类作物种植面积已达１７．能力和生物能量生产水平最高；抗旱、耐瘠薄、适 产薯类近１０００万ｔ。目前，云南省正积极争取进入 应性广泛，不与主要粮食作物争地，还可与其他作 国家绿色能源基地，并争取成为推广燃料乙醇的试 物混种；淀粉生产率高，块根中淀粉的比率达 点省，以推进云南燃料乙醇产业发展。● ３０％－３５％。 木薯优良的生物特性决定了在不减少其他作物 尤其是粮食作物种植面积的基础上，木薯未来的生 产还可能有大幅度的提高，这是其他作物种植无法 企及的。木薯目前主要在广西、海南、云南和广东 省种植，但是它能够在新开垦的荒地种植，适宜中 国长江以南的广大地区。截至２００５年，全国木薯种 植面积已达４３．８万ｈｍ （６５７万亩）。 广西是中国木薯生产的第一大省，每年木薯生 ４７
