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专利名称：颗粒状冷冻奶油专利类型：发明专利发明人：斯坦·琼斯
申请号：CN201880056593.X申请日：20180906公开号：CN111386036A公开日：20200707
摘要：一种颗粒状冷冻乳制品，包括当在约‑12℃或更低的温度时保持自由流动的珠。珠包含选自由冷冻纯奶油和冷冻无水乳脂组成的组的乳制品。包括一种运输冷冻乳制品的方法。所述方法包括低温冷冻纯奶油以形成多个冷冻珠，并且运输冷冻珠，同时将所述冷冻珠保持在低于‑12℃的温度，使得冷冻珠在运输期间保持自由流动。此外，冷冻珠对于运输、储存和使用是理想的，因为它们适于多种包装选项和简单的配方配比。
申请人：得意点有限责任公司
地址：美国肯塔基州
国籍：US
代理机构：北京安信方达知识产权代理有限公司
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