欠农民工工程款不给农民工可以通过电话和函件催收，询问工程款进度，或者依法向工程所在地的人民递交起诉状，同时可以提供担保冻结老板的财产，以免恶意转移。
一、公司拖欠工程款怎样办
公司拖欠工程款的处理办法。公司拖欠工程款属于违反工程合同的行为。具体如下：1、公司拖欠工程款，被拖欠一方可以通过与公司协商沟通的方式，要回被拖欠的工程款；2、公司拖欠工程款，被拖欠一方可以通过向仲裁机构提请仲裁的方式，要回被拖欠的工程款；3、公司拖欠工程款，被拖欠一方可以向人民提起诉讼，不仅可以要求公司支付拖欠的工程款，还可以要求公司承担拖欠工程款的违约责任。
二、公司拖欠工程款不给怎么起诉
公司拖欠工程款不给的，可以这样起诉：承包人可以直接向人民提起诉讼，向人民提交起诉状，人民应当对起诉状进行审查，认为符合起诉条件的，应当准予立案，然后人民会对案件开庭审理，在审理时，发现公司确实未按照约定支付工程款的，应当作出判决，让公司在规定的时间内支付工程款。
三、欠工程款是什么案件
欠工程款是民事案件。如果对方一直拒绝支付工程款，协商不成，催款后不给，建议尽快准备证据起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任，必要时可委托律师维权。对于承包商如何要求工程款，有以下建议：
1、觉得对方不配合支付工程款时，建议尽快向起诉要求还款。一旦诉讼时效超过三年，将失去胜诉权。
2、胜诉后，如果对方在履行期内未能履行判决，可以申请强制执行。受理强制执行后，将依法查询债务人名下的财产、车辆、证券和存款。被执行人未履行生效法律文件确定的义务的，人民将依法将其列入不诚实被执行人名单，依法进行信用处罚，其高消费和出入境，甚至司法拘留。如果有能力拒绝执行，还将涉嫌拒绝执行判决和裁定罪。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
