不开不是就可以不交税。
只要企业发生了经营业务，销售了产品或者提供了劳务，即便没有开具，也要按未开票收入纳税。如果纳税人不缴或者少缴应纳税款的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，所有纳税人都需要按照法定程序纳税，包括个人和企业。如果您是个人或企业的经营者，从事销售商品或提供服务等经营活动，那么根据税法规定，需要开具、收取税款并及时足额缴纳税款，以避免违法行为。如果经营活动中有未开票行为，则需要及时补开，确保符合税法规定。
开票需要报税的情况包括：
1、企业出售商品或提供服务，收取应税款项，需要开具专用并缴纳；
2、个体工商户出售商品或提供服务，收取应税款项，需要开具普通并缴纳营业税或个人所得税；
3、个人从出租房屋、出售资产等活动中获得租金、收益等应税收入，需要开具并缴纳个人所得税等税款。
综上所述，根据税法规定，税务机关可以对纳税人的纳税行为进行监督和检查，如果发现未开票行为，可能会对纳税人进行罚款等处罚。因此，建议在经营活动中要严格遵守税法规定，及时开具并缴纳税款，以避免违法行为和不必要的损失。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条
纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
