好的，下面是家制秋梨膏的详细制作方法：材料准备：秋梨：约5-6斤（选择成熟、多汁的梨，如雪花梨、鸭梨等）。罗汉果：1-2个（增加甜味和润肺效果，可选）。红枣：10-15颗（增加甜味和补血效果）。生姜：一小块（约20克，去皮切片，可去寒）。冰糖：适量（根据个人口味调整，约100-200克）。蜂蜜
秋梨膏要做得既好吃又有效，关键在于选材、熬制技巧和调味搭配。以下是传统做法和提升口感的实用窍门：一、选材要点梨的选择 推荐用雪花梨或砀山梨，汁多味浓，甜度高。避免用香梨等小型梨，出膏率低。新鲜梨洗净后无需去皮（皮含丰富营养成分），但需用盐搓洗去蜡。辅料搭配 基础版：梨5斤+罗汉果1...
雪花梨（秋梨）：选择新鲜、肉质细腻、汁多的梨，一般以雪花梨为佳，数量根据需要决定，一般5-10个为宜。冰糖：根据梨的甜度和个人口味调整，一般为梨重量的1/4至1/3。蜂蜜：适量，用于调味和增加秋梨膏的营养价值。其他辅料：可根据个人喜好添加如川贝母粉、百合、桂圆干、红枣等。工具准备：砂锅或...
将熬好的秋梨膏倒入无水无油的干净玻璃瓶中。常温保存几个月不易坏掉。饮用：喝时舀一勺秋梨膏倒入杯中，加入蜂蜜和温水搅拌均匀即可。小贴士：熬制过程中要不断搅动，防止糊锅。过滤步骤是关键，确保秋梨膏口感细腻无杂质。冰糖的添加量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些。秋梨膏具有润肺止...
秋梨膏是一种传统润燥饮品，尤其适合秋冬季节饮用，具有润肺止咳、生津化痰的功效。以下是一份家庭自制秋梨膏的经典配方和详细制作方法：基础配方（成品约500ml）| 材料 | 用量 | 备注 | |-||-| | 秋梨（雪梨） | 5-6个 | 约3kg，选汁多皮薄的品种 | | 罗汉果 | 1-2个...
川贝枇杷秋梨膏的详细做法一、经典熬制法（传统工艺）材料准备：雪梨10斤（去皮去核切丝）枇杷叶50g（洗净晾干）罗汉果3个（拍碎掰开）川贝粉5g（药房可磨粉）陈皮、姜丝各20g 去核红枣100g 糖50g（可选）步骤：处理原料：雪梨用擦丝器擦丝或刀切块（保留皮更营养，但需彻底清洗）。红枣、姜...
10斤梨熬秋梨膏的配方通常包括：梨10斤、罗汉果2个、红枣10颗、冰糖适量、生姜适量、蜂蜜150克。首先，这个配方以梨为主料，因为梨具有生津止渴、润肺止咳的功效，特别适合用来制作秋梨膏。而且，10斤梨可以熬制出相对较多的秋梨膏，适合家庭长期食用或者分享给亲朋好友。其次，配方中加入了罗汉果、红枣和...
梨膏的熬制作方法如下：1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。5、加入川贝粉继续上火熬煮，...
自制秋梨膏方法1 所需材料包括秋梨、冰糖、罗汉果、生姜、红枣、蜂蜜及川贝母。制作时,需确保所有材料新鲜无瑕疵,并彻底清洗。将秋梨去皮(但保留梨皮,因其同样具有药用价值),切成数瓣后部分榨汁并过滤。将所有材料放入锅中,无需额外加水,仅用梨汁作为液体基础。先用大火煮沸,再转小火慢炖至材料熟软。随后,用纱布...
最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。
