1、食材：陈肾200克、西洋菜100克、猪肉150克、姜120克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。
2、材料洗干净，枸杞浸泡。
3、陈肾热水浸泡40分钟。
4、姜削皮拍扁、瘦肉切块，陈肾切小块。
5、陈肾、瘦肉、姜入锅，放入适量水。
6、大火煮开后转小火熬30分钟。
7、加入西洋菜再熬制20分钟左右，最后10分钟放入枸杞即可。
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