人是铁，饭是钢，食物是我们生活的必需品，生活中哟许多食物，如果我们饮食不当的话，很容易就发生食物中毒的现象，那么哪些食物是容易中毒的呢？而在日常饮食中，吃哪些食物会发生中毒的症状？
哪些食物容易发生中毒：
1、白果
白果中含有氢氰酸毒素，这种物质的毒性很强，所以生食特别容易发生中毒，不过白果在遇热后毒性将会大大减小，尽管如此，就算是煲汤或是入药食用，也应该将皮以及胚去掉，因为这两部分所含的毒素比较高。
2、豆浆
我们生活中十分喜爱的豆浆一定不能生喝，因为生大豆也是含有毒素成分的，如果豆浆在为煮熟时就食用，可能会引发食物中毒的症状，一般会出现肠炎症状，所以豆浆一定要充分加热后才能喝。
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