筒骨汤的煲法主要是筒骨冷水浸泡、筒骨焯水去血沫、开启煲汤模式、加莲藕熬煮即可。筒骨冷水浸泡。筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕山药洗净处理好备用。筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕山药洗净处理好备用。筒骨焯水去血沫。锅中倒入适量清水,将筒骨冷水下锅煮一下。将煮出的血沫去掉,用清水清洗干净,控水备用。锅中倒入适量清水,将筒骨冷水下锅煮一下。将煮出的血沫去掉,用清水清洗干净,控水备用。开启煲汤模式。泡洗干净的筒骨加入姜片,放入清水倒料酒进入煲汤模式,大火煲1小时,汤的颜色发白。泡洗干净的筒骨加入姜片,放入清水倒料酒进入煲汤模式,大火煲1小时,汤的颜色发白。
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猪筒骨煲萝卜汤的做法
主料
猪筒骨500克
辅料
白萝卜
600克
调料
食盐
适量
姜
少许
小葱
少许
白萝卜猪筒骨汤的做法
1.筒骨洗干净
2.白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3.锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4.把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5.大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6.根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
猪筒骨煲萝卜汤的做法
主料
猪筒骨500克
辅料
白萝卜
600克
调料
食盐
适量
姜
少许
小葱
少许
白萝卜猪筒骨汤的做法
1.筒骨洗干净
2.白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3.锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4.把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5.大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6.根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
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