南昌大学在多个学科领域均处于领先地位，其中包括生物类、食品类、文史类、理工类、电子类、计算机类、建筑类、材料类、新闻类、环境类、机械类、软件、法学以及医学专业。这些专业均位列全省第一，彰显了南昌大学在高等教育领域的卓越实力。
其中，食品科学与工程专业和材料物理与化学专业是南昌大学的王牌专业，备受瞩目。材料物理与化学专业，这一学科由我国著名的材料工程科学家与教育家、两院院士潘际銮教授亲自率领组建。在他的带领下，南昌大学的材料学科取得了巨大的发展，而“材料物理与化学”更是被评为该学科的七个国家重点学科之一，这一成就无疑为南昌大学赢得了更高的声誉。
而食品科学与工程专业同样实力非凡，它属于国家重点学科，拥有与江南大学合建的食品科学与技术国家重点实验室以及教育部食品科学重点实验室。该专业的师资力量雄厚，聚集了一批归国留学人才，他们不仅学术造诣深厚，而且具备丰富的实践经验，为学生提供了优质的教学和指导。
综上所述，南昌大学的专业实力在全国范围内享有盛誉，其王牌专业更是展示了学校在科研和教学方面的卓越成就。这些专业不仅为学生提供了广阔的发展空间和就业机会，更为我国高等教育事业的发展做出了重要贡献。
