1、准备金针菇300克，香菜20克，黄瓜300克，胡萝卜100克，大蒜20克，香醋10克，白糖10克，香油20克，耗油20克。
2、把金针菇洗干净待用，再把胡萝卜和黄光切丝，把香菜切碎，蒜头拍打碎备用。
3、把金针菇下水开焯一分钟，然后过凉水。
4、沥干金针菇的水份。
5、加入调料：放酱油，香油，耗油，盐，香醋，白糖，蒜头碎。
6、再放入香菜。
7、然后把所有酱料和主食材搅拌均匀即可享受美食。
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