金枕蛋糕的制作方法如下，1、将半袋面粉与一小勺盐、一勺糖混合搅拌，2、将120克黄油加入水中搅打成发泡状态，3、将黄油液与面粉混合均匀，搓揉成松软光滑的面团，4、将面团裹膜冷藏30分钟至一小时，5、将面团放在面团表面撒上一层面粉，用擀面杖压平，然后使用饼模切割，最后放入模具中，6、将鸡蛋、牛奶分别打散，将模具中的面团沿着边缘挤上半碗蛋黄霜，再将周围的面团向中间推拢覆盖蛋黄霜，然后放入烤箱中烤制20分钟，7、将烤好的金枕蛋糕取出装盘，撒上白砂糖即可。
金枕蛋糕是一款低温烘焙蛋糕，主要由蛋黄霜、半袋面粉、黄油和鸡蛋、牛奶制成，口感饱满柔软，香气浓郁，整体外观金黄，是一款令人垂涎的美味甜点。
金枕蛋糕的拓展可以在蛋黄霜中添加巧克力片或者水果，也可以将面粉改成芝士粉，增加芝士的香味，让金枕变得更加美味可口。
