鲈鱼是发物食物吗

来源：刀刀网

是的，鲈鱼是一种发物食物。
因为鲈鱼肉中含有丰富的蛋白质，维生素B12，脂肪，矿物质和碳水化物，能够提供人体所需的营养物质。
它们也很容易消化，能够帮助人体快速吸收营养，十分符合发物的特点，因此被视作是发物食物。
鲈鱼特别适合老年人食用，老年人的肠道功能受到不同程度的影响，若食用大肉类可能导致消化障碍，故老年人可以多食用鱼类肉食，如鲈鱼等，来补充营养，有助于抗衰老。
此外，鲈鱼可以用来做很多美味的菜肴，如，酱烧鲈鱼、糖醋鲈鱼，尤其是老少皆宜，口味清淡，家人可以放心多吃。

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