干锅鸡翅的制作方法和配料

来源：刀刀网

干锅鸡翅是一道美味的中式烹饪菜肴，制作方法如下：首先，准备好新鲜的鸡翅，将其洗净沥干备用。然后，热锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着，加入干辣椒和花椒继续炒至香味散发出来。随后，加入鸡翅翻炒至变色。调入适量的料酒和盐，炒匀均匀。再加入一些生抽和老抽调味，炒匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮约10分钟，让鸡翅入味并煮熟即可。

配料包括：鸡翅、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽。

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