1、材料：250g杏鲍菇、50g黄瓜、100g火腿、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、
2、适量辣椒、适量酱油、适量料酒、适量蚝油、适量胡椒粉。
3、杏鲍菇洗净，火腿撕去表面薄膜备用。
4、葱蒜辣椒切好备用。
5、杏鲍菇切片焯水，火腿切片，黄瓜切象鼻片。
6、油烧热，放入葱蒜。
7、放入杏鲍菇火腿片翻炒几下，滴入几滴酱油。
8、放入黄瓜片继续翻炒。
9、加入少许胡椒粉、盐、翻炒几下。最后加入蚝油即可。
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